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2008年11月 3日 (月)

裏メニュー

今日は裏メニューの紹介です。

人気の上海蟹を生きたまま老酒漬けにした酔蟹です。(スイハイ)

生きた蟹をつけるとこです。逃げ出すのでたいへんです。happy01

1週間ほどつけると

こんな感じになります。happy01

老酒好きの人にはたまらなくおいしいですよ。

黒いとこは卵で黄色のとこは味噌です。

限定品ですのでご予約をおすすめします。

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