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2008年11月

2008年11月30日 (日)

いってきました。

今日はtwoeight日に宇都宮にオープンしたメトロにいってきました。

メトロは業務用の卸売りの総合店で店の中が全部冷蔵庫になっていました。despair中はめちゃめちゃ寒いsnow

でも一度にたくさんの商品が見れるし肉と魚がお買い得だったかなぁhappy01
店から遠いためそんなに頻繁に行けないのがネックかなぁ

でも安く仕入れられたらお客様に還元しますね!

12月はタラバ蟹とフカヒレフェアーです。

2500円のフカヒレ姿にを2000円であとタラバ蟹料理を何品かとコースもご用意する予定です。happy01

今年も残りoneヶ月  体調に気をつけ頑張りましょうsign03happy01

2008年11月21日 (金)

やばい

やばい風邪を引いてしまったdespair

栃木は寒く朝霜が降りていましたdespair。  夜中は氷点下ーoneだそうです。

急に寒くなってしまったのか子供の風邪が移ったのかなぁsad

インフルエンザも怖いのでみなさんもご注意を!

2008年11月17日 (月)

栃木の出し祭り

昨日は栃木の出し祭りでした。

こまどりは山車会館前で夕顔らーめんを販売しました。happy01

たくさんの方にらーめんを食べていただきありがとうございました。

お店で作るのとは違い出店はたのしいですね。happy01

アルバイトも元気ハツラツで楽しんでました。happy01

新聞によると15日はonethree万人の人手らしいです。sign01

すごいですねsign03

16日はrainが少し振ってしまいsad残念でしたが午後からsunてきたので人でも出てきてほっとしました。


夕顔らーめん  是非食べにきて下さい。   食物繊維も豊富でヘルシーですよ。   辛しニラそばがおすすめです。

2008年11月11日 (火)

勉強会

昨日は東京新宿御苑にある礼華(レイカ)さんに勉強会で行きました。新山料理長 ありがとうございました


happy01

上海蟹のいろいろな料理を頂きましたhappy01
ありがとうございました。

2008年11月 3日 (月)

裏メニュー

今日は裏メニューの紹介です。

人気の上海蟹を生きたまま老酒漬けにした酔蟹です。(スイハイ)

生きた蟹をつけるとこです。逃げ出すのでたいへんです。happy01

1週間ほどつけると

こんな感じになります。happy01

老酒好きの人にはたまらなくおいしいですよ。

黒いとこは卵で黄色のとこは味噌です。

限定品ですのでご予約をおすすめします。

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